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Oct 16, 2023

13 voci di menu I dipendenti di McDonald's si rifiutano di ordinare

Le persone che lavorano per la catena McDonald's sono responsabili della funzione fondamentale del ristorante: consegnare rapidamente hamburger, patatine fritte e bibite alle masse affamate. E come potresti

Le persone che lavorano per la catena McDonald's sono responsabili della funzione fondamentale del ristorante: consegnare rapidamente hamburger, patatine fritte e bibite alle masse affamate. E come ci si potrebbe aspettare, molte persone lavorano per l'azienda. Secondo Statista, nel 2022 c’erano circa 150.000 dipendenti direttamente impiegati da McDonald’s, una riduzione significativa rispetto a 10 anni prima, quando aveva quasi mezzo milione di dipendenti nei suoi libri contabili. Tuttavia, secondo McDonald's, il numero reale di lavoratori associati a McDonald's è molto più elevato, con oltre due milioni di persone che lavorano nei suoi ristoranti in franchising in tutto il mondo.

McDonald's offre tutti i vantaggi che speri che un'azienda delle sue dimensioni possa offrire ai propri dipendenti del ristorante, tra cui sviluppo del talento, avanzamento di carriera, benefici sanitari e pensionistici e uno sconto sui farmaci da prescrizione, tra gli altri vantaggi. E, naturalmente, deve nutrire i dipendenti. I dipendenti dei ristoranti McDonald's hanno solitamente diritto a un pasto gratuito mentre lavorano e ad uno sconto in negozio se desiderano acquistare più cibo. Ma essendo le persone che vedono esattamente come viene preparato il cibo, i lavoratori di McDonald's non sono sempre così entusiasti di alcune voci del menu come potresti esserlo tu - e ce ne sono alcuni che saltano del tutto.

McDonald's non è così apprezzato per le sue bevande calde come potrebbero esserlo Dunkin' o Starbucks, ma ha comunque una vasta gamma di caffè McCafé disponibili nei suoi negozi. Ma i dipendenti di McDonald's consigliano di procurarsi la caffeina altrove a causa della mancanza di pulizia delle sue macchine da caffè. "Lavoro per McDonald's e mi assicuro che tutte le persone a cui tengo non ordinino mai nulla che esca dal distributore automatico "McCafé", poiché questi vengono regolarmente trascurati, praticamente in tutti i McDonald's," ha rivelato un lavoratore tramite Reddit. Secondo il dipendente, la mancanza di conoscenza su come pulire correttamente queste macchine le porta a diventare incredibilmente sporche.

L'operaio entra nei dettagli nel tirare fuori "letteralmente un pugno pieno di fuliggine nera" più di una volta dalla macchina per indicare ai propri dirigenti che la macchina necessita di essere pulita. Il problema, tuttavia, sembra essere che per pulirlo correttamente è necessario smontarlo e sottoporlo a manutenzione. Tuttavia, nessuno in negozio sembra mai avere l'attrezzatura giusta, il che significa che ogni volta che prendi un caffè, il nuovo liquido schizza oltre lo sporco accumulato. E quella sporcizia può contenere batteri. Uno studio pubblicato su Scientific Reports ha scoperto che le macchine da caffè sono un rifugio per le colonie batteriche, soprattutto se non pulite, come nel caso di McDonald's. ‌

Per molte persone, una fetta di pomodoro in un hamburger non è negoziabile. E mentre gli hamburger nei menu dei McDonald's americani optano per il ketchup invece dei pomodori freschi, gli articoli in edizione limitata come il Quarter Pounder with Cheese Deluxe li presentano, e lo fanno anche i McDonald's in tutto il mondo.

Ma secondo noi e secondo l'opinione dei dipendenti, dovresti restare su quelli senza pomodoro. "La fetta di pomodoro nel tuo hamburger proviene spesso da un pomodoro che ha superato la data di smaltimento", afferma un ex lavoratore di McDonald's, per Reddit. Apparentemente, era una procedura abbastanza standard nel ristorante in cui lavorava l'ex dipendente usare anche i pomodori ammuffiti, tagliando via la muffa e servendo le parti ancora fresche.

Vale la pena sottolineare che mangiare prodotti ammuffiti non è sempre dannoso per la salute e spesso causa problemi di salute solo se si è allergici o sensibili alla muffa, secondo l'Huffington Post. Le verdure morbide come i pomodori, però, dovrebbero sempre essere scartate quando hanno superato il loro periodo migliore, poiché possono essere contaminate sotto la loro superficie. Più precisamente, nei ristoranti dovresti aspettarti che ti venga servito cibo fresco e non prodotti vecchi e potenzialmente pericolosi, il che rende la storia di questo lavoratore ancora più preoccupante.

Il Filet-O-Fish è una delle poche concessioni che McDonald's offre a chi preferisce il pesce, ed è di gran lunga il piatto di pesce più famoso del menu. Ma poiché non viene ordinato tanto quanto gli altri hamburger nel menu, tende ad essere uno di quelli che i dipendenti consigliano di saltare. Diversi dipendenti della catena affermano che i panini Filet-O-Fish possono rimanere negli armadietti del ristorante per ore prima di essere serviti. "Sono passati 3 anni dall'ultima volta che lavoro lì, ma posso prometterti che il filetto di pesce non è fresco per nessun sforzo di immaginazione", ha detto uno tramite Reddit.